娄底代表队在全省中式烹调师技能决赛中喜获佳绩

来源：娄底工会网发布时间：2016/10/19 15:04:00 【字体：大中小】

近日，湖南省2016年“十行状元、百优工匠”竞赛活动首个行业工种中式烹调师决赛传来佳讯，由娄底市“千名工匠培养工程”职工职业技能大赛组委会选派的娄底代表队荣获全省“团体第二名”，参赛选手伍石平、李卫平、曹百万荣获“湖南工匠”和“湖南省技术能手”荣誉称号，各获奖金1万元，同时晋升国家相应技能等级。

据悉，本次中式烹调师技能决赛是由省总工会联合省商务厅、省人社厅共同举办，共有来自全省14个市州和省直的71名中式烹调师参赛，决赛内容以（中式烹调师）国家职业标准职业资格三级（高级技能）要求为基础，并结合当今烹饪职业发展的需要，增加了相关的新知识、新技术、新技能、新理念。决赛分理论知识和操作技能两部分进行，操作技能部分主要包括个人热菜实操、艺术冷拼制作、果蔬雕刻手艺等内容。旨在通过竞赛推动全省厨师、厨艺职业技能水平提升到新的高度，为进一步做大做强湘菜产业奠定坚实基础，让人民群众在安全鲜活、精美精致、宽心可口的日常饮食中感受生活的美好和快乐。